Votre programme :

09H30 Au départ du port du Collet, balade découverte du paysage des Moutiers en Retz entre plages, pêcheries et marais... avec une vue imprenable sur l'île de Noirmoutier ! De la mer vers la terre se succèdent l'estran, la plage avec ses épis de bois, les pêcheries typiques, la dune et enfin le marais de Lyarne où pâturent les chevaux.

10H30 Découverte d'une exploitation ostréicole à l'entreprise GAREL.
Les huîtres naturelles, issues de père et de mère à l'état sauvage, naissent en pleine mer et viennent se déposer sur les collecteurs. Mr.GAREL, ostréiculteurs passionnés, les récoltent ensuite sur leurs parcs à huîtres. Un long travail d'environ 4 années attend les ostréiculteurs pour arriver à commercialiser une belle huître traditionnelle. Découverte de la naissance de l'huître à votre assiette, avec dégustation.

12H30 DEJEUNER au restaurant LA BONNE AUBERGE.

14H30 Rendez-vous AU DOMAINE DU SILLON COTIER
Nicolas vous contera l'histoire de la vigne des Moutiers depuis le 19ème siècle à nos jours, et de la vigne à la bouteille. Le vignoble du Domaine du Sillon Côtier surplomble la baie de Bourgneuf sur le coteau. Cultivées sur 15 hectares, les vignes poussent sur un sol principalement argilo-schisteux. On y trouve une multitude de cépages tels que le Chardonnay, grolleau, cabernet-franc, sauvignon, gamay, grolleau-gris, melon de Bourgogne, folle-blanche et abouriou. Visite suivie d'une dégustation à la cave du domaine.

16H00 Découverte de la saline TENUE DE MAREIL