LES PETITS FRUITS DE LA BAIE

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Présentation


Néopaysanne, installée depuis 2019 sur une ancienne prairie, je cultive essentiellement des baies : amélanches, aronias, baies de goji, camerises, cassis, framboises, groseilles, mûres, muroises, myrtilles, mais également des fraises et des kiwaïs.

J'ai commencé par planter des haies avec des essences locales, à la fois pour avoir un effet brise-vent mais également pour servir d’abri et de garde-manger aux insectes auxiliaires et aux oiseaux. Deux points d'eaux permettent d'irriguer les cultures. Sur une surface de 3.5 ha, toutes les cultures sont en plein air, en pleine terre et cultivées en agriculture biologique sur buttes qui, mises bout à bout, représentent environ 3 km de long.
Je propose cette année des produits transformés sous forme de sirops dans 8 saveurs : cassis, fraise, fraise-menthe, framboise, groseille, mûre, mûroise et baie de goji

Je livre des fruits frais aux professionnels (restaurateurs, traiteurs, épiceries...)  Mes sirops sont le résultat d'une fabrication artisanale, exclusivement à partir des fruits présents sur la parcelle. Je n'utilise aucun additif, arôme, colorant ou conservateur. Ils contiennent plus de 40 % de jus de fruits alors que la règlementation n’impose que 10 %. Ils sont entièrement élaborés à la main, depuis la cueillette jusqu'à l'embouteillage et l'étiquetage sur le site de la Bernerie.

Des animaux vous accueillent sur l’exploitation : un poney et deux brebis, prochainement rejoints par quelques poules.

Tous les mercredis, de 14 h à 17 h, dégustation et vente de sirops ainsi que de petits fruits en barquettes, jusqu'à la fin du mois d'août."
 
Période(s) d'ouverture

Du mercredi 01 juin au vendredi 30 septembre 2022

Mercredi

de 14:00 à 17:00

Cueillette

Samedi

de 10:00 à 12:00

Cueillette

Informations
  • TYPE DE COMMERCE / SERVICE :
    • Produits biologiques & diététiques
    • Produits régionaux
Coordonnées
LES PETITS FRUITS DE LA BAIE
Rue de la Noué Fleurie
Lieu dit La gressière
44760
LA BERNERIE EN RETZ
E-mail / Message
Tél : 06 24 02 62 35
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