Marius, l'épicurien

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Présentation

Entre charme et tradition, la brasserie Marius vous accueille été comme hiver pour un délicieux moment de partage en famille ou entre amis, face à la somptueuse baie de Pornic et son château.
 
Laissez-vous transporter par ce lieu insolite construit en 1896 composé d'une brasserie, d'un salon de thé, d'une terrasse extérieure, et d'un Bar à cocktails face au château et au vieux port, le tout servi par une équipe dédiée et aux petits soins !

Côté salle, Vous remarquerez que l'endroit est chic et privilégie le confort des convives avec une décoration aux souvenirs art déco des années 1930, à la superbe couleur bleu Marius, agrémentée de laiton doré et parquet au sol. Les tables sont nappées et les serveurs sont tous reconnaissables : ils arborent une chemise blanche ornée d'un superbe nœud papillon et d'un tablier blanc...

En cuisine, le chef Gildas Sibiril sublime au fil des saisons les produits frais, souvent bio et cultivés dans la région. Tout est réalisé sur place : les confits, les sauces, les farces, et même les fumets...
La priorité du chef et de son équipe est de soutenir et préserver notre savoir-faire local, et notre patrimoine culinaire français.

Marius, c'est aussi un espace boulangerie où le pain et les viennoiseries sont élaborés dès l'aube par une vraie équipe de boulangers !
Ainsi, Marius vous propose chaque jour, du petit déjeuner au dîner, son pain maison, avec ses baguettes aux recettes gourmandes, parfois sucrées, ou bien garnies, mais aussi ses viennoises & brioches moelleuses, élaborées sur place par nos boulangers, parce que Marius souhaite valoriser leur savoir faire, et travailler en pleine autonomie...

Au gré des saisons, les desserts sont œuvrés par une équipe de pâtissiers passionnée, toujours à la recherche du bon et du beau. Ainsi, à toute heure de la journée côté bar et salon de thé, les grands classiques de la pâtisserie française sont revisités, sublimés par nos produits locaux tels que les fraises, le café ou encore le miel de Pornic.

Un avant-goût de la carte :
De son célèbre Oeuf mayonnaise revisité au homard bleu délicatement travaillé à la sauce du chef, chacun y trouve son bonheur...

A l'image de la citation de Théodore Zeldin, "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture, pour créer du bonheur" ... Nous travaillons au quotidien dans ce sens, dans cette création du bonheur. « Marius est là pour vous faire partager des instants de vie en bonne compagnie, avec générosité, transparence et excellence, dans le respect et le bien-être de tous »
Solenn & Gildas Sibiril.
Période(s) d'ouverture

Toute l'année 2024

Tous les jours

de 18:30 à 22:00

Tous les jours

de 08:45 à 14:30

Petit-déjeuner 8:30 à 11:30 et restauration de 11:30 à 14:30

Dimanche

de 11:00 à 16:00

formule Brunch

Information
  • Type d'établissement :
    • Brasserie
  • Spécialités :
    • Accord mets et vins
    • brunch
    • Cocktails maison
    • cuisine traditionnelle
    • cuisine végétarienne
    • fruits de mer (assiettes et quelques variétés)
    • poisson
    • cuisine au feu de bois
    • burger
    • bar à vin
    • salon de thé
    • pâtisseries maison
  • Capacité :
    • 3 salle(s) de restaurant
    • 120 couvert(s) en salle
    • 40 couvert(s) en terrasse
    • 3 salle(s) de réunions
    • salle(s) climatisée(s)
  • Cadre et Confort :
    • Terrasse Couverte
    • Terrasse Extérieure
  • ACCUEIL DE GROUPES :
    • groupes acceptés
    • 150 personnes maximum
    • distance parking autocar 500m
    • séminaire
    • banquet
  • ACCESSIBILITE :
    • Accessible aux Personnes à Mobilité Réduite (PMR)
  • Animaux :
    • animaux non admis
Équipements & Services
  • Equipements :
    • accès WIFI
    • bar
    • billard
    • piano bar
    • baby foot
  • EQUIPEMENTS /SERVICES : Bébé, enfant :
    • accessibilité poussette
    • Chaise haute
    • matelas / table à langer
    • réhausseur
    • menu(s) enfant
    • espace enfants (animations, jeux...)
    • jeux de société
    • jeux intérieurs
  • Services de l'établissement :
    • Espace de coworking
    • Plats à emporter
    • Vente à emporter
    • Service en continu toute l'année
    • Service en continu samedi & dimanche
    • Cours de Cuisine
    • Cours d'Å“nologie
  • Jours de Menu à emporter :
    • Lundi
    • Mardi
    • Mercredi
    • Jeudi
    • Vendredi
    • Samedi
    • Dimanche
À noter
  • Chaînes / Labels :
    • Fait maison
    • Produit en Pays de Retz
  • Références restaurant :
    • Collège Culinaire de France
  • Classement :
    • Maître Restaurateur

Tarifs

TarifsMinMax
01/01/2024 - 31/12/2024
Hors d'oeuvre5.00€16.00€
Poissons16.00€28.00€
Viandes16.00€28.00€
Desserts5.00€10.00€
  • PAIEMENT(S) ACCEPTE(S) :
    • Espèces en Euros
    • Carte bancaire
    • American Express
    • Chèques vacances
    • Chèques bancaires et postaux
    • Tickets restaurant
    • Chèques Déjeuner
    • Chèque restaurant
    • Chèque de Table

Localisation

Carte

Destination
Marius, l'épicurien
50 quai Leray
44210
PORNIC
Coordonnées GPS
Latitude : 47.11490
Longitude : -2.10277
  • Distance du centre (Eglise) :
    • 100 m du centre de Pornic
    • Moins d'1 km du centre
  • Distance de la gare :
    • 500 m de la gare de Pornic
    • Moins d'1km d'une gare
  • Distance de la mer :
    • 100 à 500 m de la mer
  • Distance de l'arrêt de bus :
    • 600 m de l'arrêt de la ligne 303 (Nantes-Préfailles)
    • 600 m de l'arrêt de la ligne 315 (St-Nazaire-Pornic)
    • 600 m de l'arrêt de la gare
Coordonnées
Marius, l'épicurien
50 quai Leray
44210
PORNIC
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