Atelier éco-gestes, lactofermentation et pickles

Pornic

Vendredi 08 août 2025

de 14:00 à 17:00

  • Atelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornic
  • Atelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornic
  • Atelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornic
Atelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornicAtelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornic Atelier: éco-gestes, lactofermentation et pickles pornic

Présentation

Atelier organisé par l'association Hirondelle.
La lactofermentation est un principe de conservation « low tech », économe en énergie, évitant le gaspillage alimentaire et excellent pour la santé !
Ainsi, des courgettes, tomates, poivrons ou autre en surproduction au jardin deviennent une sauce « salsa » qui viendra accompagner des fajitas, des crudités ou à servir tout simplement en apéritif sur des toasts ! On réalisera aussi des pickles, agréables à déguster à l’apéritif.

Alors venez découvrir une technique de conservation ancestrale à la fois saine et savoureuse : la lactofermentation !

 Les légumes lacto-fermentés sont plus faciles à digérer, riches en nutriments, bons pour le microbiote intestinal et… délicieux ! Ainsi, le chou deviendra choucroute et accompagnera aussi bien viande que poisson.
 
 Informations pratiques :
  • Inscriptions possibles en ligne sur le site internet
  • ​Informations auprès de l'association Hirondelle : 02 51 74 02 62 


Découvrez ici tous les événements programmés à Pornic


 
Informations
  • Catégorie de l'animation* :
    • Atelier
  • Détail des autres thématiques ANIMATIONS :
    • Nature et environnement
    • Zéro déchet
  • Réservation, billetterie :
    • Réservation en ligne

Tarifs

TarifsMinMax
Non adhérent13.00€
Adhérent11.00€Adhérent
Réserver
Plus d'infos
Association Hirondelle
E-mail / Message
Tél : 02 51 74 02 62
Site Internet "Association Hirondelle"
Demande de pré-réservation
Les champs obligatoires sont indiqués par un astérisque *
Ma demande
Mes Coordonnées
Selon la Loi n° 78-17 du 06 janvier 1978 de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL), relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés (article 36), le titulaire du droit d'accès peut exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations le concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation, la communication ou la conservation est interdite. Pour exercer ce droit, merci de le préciser dans le formulaire ci-dessus.
Lieu
44210
PORNIC
Ajouter au carnet de voyage