L'Ana'gram - Menu de la Saint-Sylvestre 2025

Pornic

Mercredi 31 décembre 2025

de 19:00 à 21:00

  • L'Ana'gram - Menu de la Saint-Sylvestre 2025 pornic

Présentation

Terminez l'année en beauté autour d'un menu raffiné signé l'Ana'Gram à Pornic !
      
MENU



Cocktail de bienvenue 6cl New Year
Vodka, cerise, citron curaçao

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Mise en bouche
Déclinsaison de Homard

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Entrées
La terrine de foie gras cœur de truffe
Brioche aux épices et pâte de fruits au coings
Saumur blanc Domaine des Garennes 2024

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Plats
Poisson
La Barbue Rôtie
Mousseline de Homard, sabayon champagne
Caviar d'Aquitaine
Star Fish, Mucadet, Eric Chevalier 2024

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Trou normand

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Viande
Le filet de veau sauce périgourdine
Pommes Anna, légumes glacés
Château Bernon Becot St Elimilion 1er Grand Cru 2021

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Fromage
L'Aumônière de Sainte Maure
Chutney
Croze Hermitage Blanc Laurent Habrard 2024

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Le pré-dessert
Biscuit madelein sarrasin
Ganache chocolat lait truffé
Truffe fraîche

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Dessert
Dacquoise cacao
Praliné noisette croustillant
Mousse chocolat Valhrona 70%
Champagne Pascval Manchin

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Les boissons chaudes
Tartelette aux Deux Agrumes
Cannelé Bordelais


             
Modalités de réservation :
  • Réservation par téléphone au 02 40 82 51 25

Le petit plus : (compris dans le tarif)
  • Soirée animée par Marine Allain, duo piano & voix, reprises jazz soul

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter directement l'Ana'Gram.
Informations
  • Catégorie de l'animation* :
    • Soirée animée
  • Détail des autres thématiques ANIMATIONS :
    • Gastronomie / Terroir
  • Type de programmation :
    • Fêtes de fin d'année

Tarifs

TarifsMinMax
31/12/2025 - 31/12/2025
Menu de la Saint-Sylvestre et soirée animée130.00€
Accords Mets et Vins45.00€Accord Mets et Vins 8cl
Téléchargement

Localisation

Destination
Place du Petit Nice
70 quai Leray
44210
PORNIC
Coordonnées GPS
Latitude : 47.11470
Longitude : -2.10415

Calcul d'itinéraire

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Réserver
Plus d'infos
L'ANA'GRAM
E-mail / Message
Tél : 02 40 82 51 25
Port : 06 34 18 20 36
Site Internet "L'ANA'GRAM"
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Lieu
Place du Petit Nice
70 quai Leray
44210
PORNIC
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