L'Atelier - Brunch du Nouvel An 2026

La Bernerie-en-Retz

Jeudi 01 janvier 2026

de 11:30 à 13:00

Arrivée entre

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Présentation

Réservez votre brunch du Nouvel An au restaurant l'Atelier du Domaine de la Gressière à la Bernerie-en-Retz !

Brunch à la française

Entrées
Huitres, condiment échalotes et citron
Planche de poissons fumés tranches de saumon fumé et haddock. Crème aigrelette au vinaigre de framboise
Toast au cheddar truffé et lard grillé, poêlée de champignon et oeuf poché

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Plats
Suprême de volaille, sauce aux morilles
Pavé de saumon, beurre blanc aux algues de nos côtes

--

Garnitures
Riz pilaf safrané, cuisson au bouillon et safran
Poëlée de légumes d'hiver, selection de légumes de saison rôti

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Fromage
Assormatiment de fromages affinés, tomme de Marais, Curé Nantais, Castillan, roquette et fruits moelleux

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Desserts
Omelette norvégienne, saveur vanille et framboise
Brioche perdue, crème façon Mont blanc, caramel au beurre salé

Modalités de réservation :

Réservation obligatoire par téléphone

Informations

Détail des autres thématiques ANIMATIONS :
- Gastronomie / Terroir
Type de programmation :
- Fêtes de fin d'année

Tarifs

Tarifs	Catégorie	Min	Max
01/01/2026 - 01/01/2026
Brunch du Nouvel An	Adulte	55.00€

Mode(s) Paiement(s) :

Téléchargement

L'Atelier - Brunch du Nouvel An 2026 (683.2 Ko)

Localisation

Destination

Rue de la Noue Fleurie

44760

LA BERNERIE EN RETZ

Coordonnées GPS

Latitude : 47.08763

Longitude : -2.03488

Calcul d'itinéraire

Voir L'Atelier - Brunch du Nouvel An 2026 sur GoogleMaps

Réserver

Plus d'infos

DOMAINE DE LA GRESSIERE - L'ATELIER

E-mail / Message

Tél : 02 51 74 60 06

Fax : 02 51 74 60 02

Site Internet "DOMAINE DE LA GRESSIERE - L'ATELIER"

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Lieu