A deux pas de l’océan, Justine, Alessio et leur équipe vous accueillent sur la terrasse ou au coin de la cheminée pour des moments savoureux où se mêlent plaisir des yeux et plaisir des papilles.L’équipe de cuisine vous propose une carte locavore inspirée des produits de saison, des fruits, légumes et herbes aromatiques du jardin.

Soucieux de sélectionner les meilleurs producteurs locaux, elle vous concocte des plats simples, généreux et gourmands ; sublimés par les trésors cultivés dans notre potager : artichauts, pommes de terre nouvelles, courgettes, patates douces, radis, salade, safran,…, multiples variétés de menthes, verveine citronnelle et même le vin récolté sur la propriété.Emblème de la gastronomie du Pays de Retz et de la Côte de Jade, La Fontaine aux Bretons se veut garante d’une cuisine inventive de qualité où les produits frais et de saison sont rois. Nous privilégions les circuits courts et valorisons les produits bios.