Maison Bordier Pornic - Le Curé Nantais

  • pornic artisanat atelier savoir-faire démonstration visite artisanale fromage fromagerie cure nantais vin cave degustation, Destination Pornic
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Présentation

Lorsque deux savoir-faire s'allient : La Maison Bordier et le Curé Nantais.
L'équipe de Maison Bordier vous propose de partager leurs passions pour le beurre, le fromage et l'épicerie fine.

Le Curé Nantais : un fromage qui fait la fierté du Pays de Retz en Loire-Atlantique 
A la fin du 19ème siècle, commence l'histoire du Curé Nantais sur les bords de Loire. C'est le fruit de la rencontre entre un agriculteur du pays, Pierre Hivert et un ecclésiastique donna naissance à un fromage d'abord appelé "Régal des Gourmets", puis "Curé Nantais". La fromagerie resta à St Julien de Concelles pendant 4 générations ; et de concours en médailles, le Curé Nantais devint un des fleurons de la gastronomie nantaise.

Aujourd'hui, l'atelier s'est modernisé mais les gestes sont toujours les mêmes : le Curé Nantais est fabriqué exclusivement avec du lait frais de la traite du matin, "lait cru oblige", dans les traditionnelles cuves en cuivre. Après l’étape de moulage, il est ensuite affiné en cave fraîche et humide sur des planches d’épicéa, ce qui lui donne sa belle croûte orangée, sa pâte souple et fondante dégageant des arômes délicats et fruités.


 Visiter l'atelier de fabrication du Curé Nantais 
L'équipe de La Maison Bordier vous ouvre ses portes toutes l'année, du mardi au vendredi, et vous invite à visiter l'atelier de fabrication du Curé Nantais, suivi d'un instant gourmand de dégustation. 
La visite est payante et les réservations se font directement en ligne


Plaisirs du palais
Aux abords de Pornic, dans la Halle La Table du Curé, vous retrouverez la boutique de la Maison Bordier. Beurres remalaxés et tapés à la main dans l'atelier, une sélection de fromages affinés dans leurs caves (également disponibles en plateau cocktail) et bien sûr, le Curé Nantais !
Toute l’équipe Bordier saura vous donner de précieux conseils sur les produits de crèmerie, d'épicerie fine au Beurre Bordier ou locale.

L'entreprise Maison Bordier-Le Curé Nanatis fait partie des producteurs locaux de Pornic présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.
 

Vous souhaitez visiter la fromagerie du Curé Nantais avec un groupe ?
Pour réserver votre visite de la fromagerie pour des groupes de 15 à 35 personnes, rendez-vous ici.
Le petit plus : cette prestation inclut la visite, la dégustation et un Curé Nantais à ramener à la maison 
Période(s) d'ouverture

Du lundi 01 janvier au dimanche 30 juin 2024

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi

de 10:00 à 11:00

Du lundi 01 juillet au samedi 31 août 2024

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi

de 09:30 à 10:30 et de 10:30 à 11:30

Du dimanche 01 septembre au mardi 31 décembre 2024

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi

de 10:00 à 11:00

Labels
  • LABEL ET ASSOCIATIONS DE PRODUCTEURS :
    • Qualité tourisme
    • Visitez nos entreprises
Informations
  • TYPE DE PRODUIT :
    • Fromage
    • Produits Régionaux
    • Vin
  • VISITES :
    • Visites individuelles sur réservation
    • Visites individuelles guidées
    • Visites groupes sur réservation
    • Durée moyenne de la visite 1:00
  • VISITE EN LANGUE ETRANGERE :
    • Visite disponible en langue étrangère
    • Anglais
  • PERIODES DES VISITES :
    • De septembre à juin, du mardi au vendredi 10:00, 10:30
  • ACCUEIL DE GROUPES :
    • Groupes acceptés
    • Nombre de personnes minimum 20
    • Nombre de personnes maximum 60
    • Parking autocar
    • Distance parking autocar 0
  • ANIMAUX :
    • non acceptés
  • ACCESSIBILITE :
    • accessible PMR
Equipements, Services
  • EQUIPEMENTS ET SERVICES :
    • Ventes sur site
    • Salle équipée pour la dégustation
    • Boutique (vente sur place)
    • Parking privé
    • Salle de projection
    • Salle de réunion équipée
    • Sanitaires

Tarifs

TarifsCatégorieMinMax
01/01/2024 - 31/12/2024
Visite d'usine 5.00€Sur réservation
Visite d'usine avec fromage à emporterIndividuel9.50€
  • PAIEMENT(S) ACCEPTE(S) :
    • Espèces en Euros
    • Carte bancaire
    • Chèques bancaires et postaux

Localisation

Carte

Destination
Maison Bordier Pornic - Le Curé Nantais
16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210
PORNIC
Coordonnées GPS
Latitude : 47.11180
Longitude : -2.06715
  • COMMUNES :
    • Pornic
Coordonnées
Maison Bordier Pornic - Le Curé Nantais
16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210
PORNIC
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