La pasta fresca italiana

  • épicerie italienne pornic
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Présentation

La Pasta fresca italiana : l'Italie dans votre assiette
Fondée par Pasquale et Teresa, La Pasta fresca italiana est une entreprise qui met à l'honneur la véritable cuisine italienne.
Originaires de Naples, ces passionnés de gastronomie ont élu domicile en France depuis décembre 2014 avec un objectif clair : faire découvrir aux gourmets français les saveurs authentiques de l'Italie.

 Une large gamme de produits 100% italiens
La Pasta Fresca Italiana propose un vaste assortiment de produits typiques, soigneusement sélectionnés et importés directement d'Italie pour garantir une qualité incomparable.
  • Pâtes fraîches. Plus de 20 variétés de raviolis et autres spécialités : agnolotti, tortellini, caprese, fondue de fromage, jambon cru et figues, ricotta et citron, ratatouille, épinards et mozzarella, aubergine, tomate et mozzarella, courge et amaretti... également disponibles : tagliatelle, gnocchi nature ou parfumés, rigatoni, trofie, fusilloni, penne rigate, et bien plus encore.
  • Gastronomie traditionnelle. Des plats italiens prêts à savourer : lasagnes à la bolognaise, parmigiana d’aubergines, lasagnes végétariennes, gnocchi alla Romana, polenta, arancini aux multiples saveurs (carbonara, pistache et mortadelle, bolognaise...).
  • Charcuteries d'exception. Jambon de Parme, San Daniele, mortadella, porchetta, guanciale, salame Napoli, spianata piccante, et bien d'autres délices issus du savoir-faire italien.
  • Fromages raffinés. Parmigiano Reggiano, gorgonzola, pecorino sous diverses formes (Romano, Sarda, Sicilia), taleggio, mozzarella di bufala, burrata, ricotta, mascarpone...
  • Apéritifs gourmands. Involtini jambon et fromage, poivrons farcis, tartinades à l’artichaut ou aux anchois, légumes grillés, olives, focaccia, grissini à l’huile d’olive...
  • Pâtisseries traditionnelles. Tiramisu, panna cotta, cannoli, chiacchiere, bugie... un véritable voyage sucré en Italie.
  • Huiles d'olive et sauces maison. Une sélection d’huiles d’olive de qualité, accompagnée de sauces authentiques : tomate-basilic, arrabbiata, puttanesca, pesto Genovese...
  • Vins italiens de prestige. Une gamme de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque délice italien.

Les coups de coeur de Teresa
  • Des pâtes fraîches à découvrir : les grands carrés citron et ricotta, cuicinés avec beurre et sauge,  prêt en 3 minutes. Les cannelloni viande et légumes ou épinard et ricotta à gratiner au four avec la sauces bolognese. Les trofie avec un crème de parmesan ou avec du pesto.
  • Un plateau de fromages pour le repas du dimanche : le Moliterno à la truffe, la fontina della Valle D'Aosta, brebis sardegna, brebis fantasia piment olive et roquette, stracciatella, des poivrons à l'huile farcis avec du fromage de chèvre, brebis chèvre, Burrata, scamorze fumé et du gorgonzola bien crémeux.
  • Un plateau de charcuterie pour l'apéro entre amis : des grissini à l'huile d'oliveet sesame roulés avec le jambon San Daniele, des fines tranches de mortadella à la pistache ou à la truffe, Golfetta, coppa, bresaola (viande de bœuf séchée),  finocchiona (salami avec fenouil), rostello au herbes, spianata piccante, bocconcini de différents goût (pimentés, nature, à la truffe et fenouil) et, pour terminer, involtini de jambon cru et fromage.


 Où trouver La Pasta fresca italiana ?
Retrouvez Pasquale et Teresa lors de différents marchés de la destination :
  • Pornic : au marché sous les halles, les jeudi et dimanche de 7h30 à 13h
  • La Bernerie-en-Retz : le vendredi matin de 7h30 à 13h et, en été, le mardi matin 
Période(s) d'ouverture

Toute l'année 2025

Jeudi, dimanche

de 07:30 à 13:00

Jours de marché à Pornic, sous les halles

Informations
  • TYPE DE COMMERCE / SERVICE :
    • Epicerie fine
Réserver
Coordonnées
La pasta fresca italiana
44210
PORNIC
E-mail / Message
Port : 06 13 92 69 02
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