Créée en juin 2011, à l’initiative d’un groupe d’amis, amateurs de tête de veau, se réunit régulièrement pour des dégustations et intronisations. Les participants accueillis au Relais Saint-Gilles se présenteront en grandes tenues, avant de partir défiler à travers la ville.
Une dégustation gratuite de tête de veau sera offerte sur l’Esplanade de la Ria, suivie par les intronisations, qui auront lieu dans la cour du château. Là, les futurs Veaux, dont certains issus d’autres confréries, prêteront allégeance à Rabelais et Épicure, un verre de vin à la main, et goûteront la fameuse tête de veau, cuisinée par des spécialistes.
Votre carnet de voyage est vide
