Le P'tit Flan Bernerien

  • flan producteur La Bernerie-en-Retz
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Présentation

Le P'tit Flan Bernerien : un retour en force pour un plaisir gustatif inoubliable !
La Bernerie-en-Retz se dote d'un nouveau joyau culinaire : le P'tit Flan Bernerien, une spécialité locale qui a ravi les papilles des petits et des grands pendant des décennies.

Un héritage gourmand préservé avec passion 
Mattéo Gobin, jeune entrepreneur passionné par le patrimoine gourmand de sa région, reprend la recette authentique du P'tit Flan Bernerien, élaborée en 1947 par le Père René Denis.
Ce flan, véritable madeleine de Proust pour les Berneriens, se distingue par sa texture onctueuse et son goût délicat, procurant un plaisir gustatif unique.
La reprise du P'tit Flan Bernerien s'est faite avec l'accord des enfants d'Isa & Marie, désignés comme les "héritiers" de la recette traditionnelle. Mattéo s'engage ainsi à respecter scrupuleusement le savoir-faire du Père René Denis, tout en y apportant sa touche personnelle.


 Un patrimoine gourmand à savourer
Mattéo, à travers son triporteur aux couleurs du P'tit Flan Bernerien, vous propose de redécouvrir cette gourmandise sur les marchés de La Bernerie-en-Retz, Pornic et La Baule-le-Pins.
Le retour du P'tit Flan Bernerien est une véritable ode à la gourmandise et au patrimoine local. Dégustez ce flan savoureux et laissez-vous transporter par les souvenirs de votre enfance.


 Présence sur les marchés locaux
A l'année :
  • La Bernerie-en-Retz : le vendredi matin

En juillet et août :
  • La Bernerie-en-Retz : mardi et vendredi matin
  • La Bernerie-en-Retz (marchés nocturnes) : mercredi et vendredi soir
  • La Bernerie en Retz (plan d'eau Morice Giros) : tous les après-midi de la semaine (sauf le lundi) de 16h à 18h
  • Pornic (La Birochère et Sainte-Marie-sur-Mer) : mercredi et samedi matin
  • Pornic (La Terrasse) :  jeudi et dimanche matin
  • La Baule-les-Pins :  samedi matin
 

Ne manquez pas l'occasion de savourer ce petit bijou culinaire bernerien !

Le P'tit Flan Bernerien fait partie des producteurs locaux de La Bernerie-en-Retz présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.

 
Période(s) d'ouverture

Toute l'année 2025

Mardi, vendredi

de 09:00 à 12:30

Marché de La Bernerie-en-Retz

Mercredi, samedi

de 09:00 à 12:30

Marché de Pornic (La Birochère et Sainte-Marie-sur-Mer)

Jeudi, dimanche

de 09:00 à 12:30

Marché de Pornic (La Birochère et Sainte-Marie-sur-Mer)

Samedi

de 09:00 à 12:30

Marché de La Baule-les-Pins

Informations
  • TYPE DE PRODUIT :
    • Biscuits, gâteaux
Equipements, Services
  • EQUIPEMENTS ET SERVICES :
    • Autre (à préciser) Marché
À noter
  • ENGAGEMENTS ECORESPONSABLES :
    • équipements basse consommation
    • utilisation d'énergies renouvelables
    • fait maison

Tarifs

TarifsMinMax
01/01/2025 - 31/12/2025
Flan3.00€
4 flans10.00€
  • PAIEMENT(S) ACCEPTE(S) :
    • Espèces en Euros
    • Carte bancaire
    • Chèques bancaires et postaux
Réserver
Coordonnées
Le P'tit Flan Bernerien
44760
LA BERNERIE EN RETZ
Tél : 06 47 60 88 01
Site Internet "Le P'tit Flan Bernerien"
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