Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu du réveillon de Noël 2024

Pornic

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Présentation

Réservez votre soirée du réveillon de Noël au restaurant Les Tables de la Fontaine à l'Eco-Domaine La Fontaine à Pornic !

MENU

Amuse-bouche

Entrée
Noix de Saint-Jacques, tartare de couteaux et algues fraîches, duxelle de champignons et crémeux fenouil, bisque de barde perlée au jus herbacé
OU
Pressé de volaille, laqué au miel, butternut rôti, quartiers de clémentine caramélisés, arrosés d’un jus de whisky tourbé

Plat
Médaillon de lotte cuit en douceur, servi avec un arancini croustillant aux coques et potimarron, nappé d’une crème d’épinards veloutée et accompagné d'un croustillant de pomme de terre, relevé par une sauce hollandaise au citron confit
OU
Filet de cochon farci de châtaignes et de champignons, servi avec un millefeuille de pommes de terre aux champignons, lard croustillant, et nappé d'un jus corsé

Fromage
Bouchée fromagère, une surprise du territoire soigneusement séléctionnée

Dessert
Mousse au chocolat noir, accompagné d'un confit de poire au champagne, croustillant à la verveine du jardin parsemée de grué de cacao croquant

Modalités de réservation :

Réservation par téléphone ou ici.
Le montant total de votre réservation sera débité en carte bancaire, dès la réservation
Accueil et apéritif entre 19h15 et 20h00 - Service des entrées à 20h30
Menu unique

Les petits plus : (compris dans le menu)

1 cocktail du domaine avec ou sans alcool
1 bouteille d'eau micro filtrée, plate ou gazeuse
1 boisson chaude (café, thé, infusion du domaine)

Informations complémentaires :

Un supplément accord mets et vins est proposé, il comprend :
- Pour l'entrée :
  - Bourgogne blanc, Macon, Les cousins de Javernand, 2023
  - OU Vallée du Rhône blanc, Drôme, Domaine Lombard, 2023
- Pour le plat :
  - Val de Loire blanc, Cheverny, La Favorte Domaine de la plante d'or, 2023
  - OU Val de Loire rouge, Reuilly, Domaine Pascal Descroches 2022
- Pour le fromage et dessert :
  - Val de Loire blanc, Vouvray, Domaine Marc Bredif, 2021
  - OU Bordeaux rouge, Saint Julien, Pavillon du Glana 2023
Un menu enfant pour les 5/12 ans (1/2 portion du menu adulte) est également disponible, il comprend :
- Entrée
- Plat
- Dessert

Offre du réveillon : Noël à la Fontaine
Pour profiter pleinement de votre soirée du 24 décembre, l'établissement propose une offre séjour incluant :

un dîner de Nöel (ci-dessus),
une nuitée confort en chambre double à l'hôtel 4 étoiles l'Eco domaine la Fontaine,
un petit-déjeuner buffet face à la Ferme des Petits Bonheurs.
un cadeau surprise de Noël
au prix de 159 € par personne (valable uniquement la nuit du 24/12/2024 base 2 personnes)

Prolongez ce moment de détente en accédant à leur spa (1h) : 20€ par personne.

Pour plus de renseignements, contactez l'Eco domaine la Fontaine.

Informations

Détail des autres thématiques ANIMATIONS :
- Gastronomie / Terroir
Type de programmation :
- Fêtes de fin d'année

Tarifs

Tarifs	Catégorie	Min
24/12/2024 - 24/12/2024
Menu Réveillon de Noël	Adulte	70.00€	entrée, plat, dessert + 1 cocktail avec ou sans alcool + 1 boisson chaude
Accord mets et vins		30.00€	en supplément du menu
Menu enfant	5-12 ans	35.00€

Téléchargement

Localisation

Destination

Chemin des Noëlles

44210

PORNIC

Coordonnées GPS

Latitude : 47.10293

Longitude : -2.07027

Calcul d'itinéraire

Voir Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu du réveillon de Noël 2024 sur GoogleMaps

Réserver

Plus d'infos

ECO-DOMAINE LA FONTAINE

E-mail / Message

Tél : 02 51 74 08 08

Site Internet "ECO-DOMAINE LA FONTAINE"

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