Marais salants

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Présentation

Découvrez les palettes de couleurs des marais salants du nord du département de Loire Atlantique. Les Marais Salants de Guérande équivaut, pourrait-on dire, à de l'or blanc au cœur d'un paysage de miroirs.
 

Les plus proches marais salants se trouvent à 15 min de Pornic, dans le Marais Breton. Mais les plus célèbres sont ceux de Guérande à moins d'une heure de notre territoire.

Les vastes marais salés et salants des bassins de Guérande et du Mès, aménagés dans une immense lagune, sont exploités depuis des siècles à des fins de production de sel marin. 
Ils s’étendent du Pouliguen au sud, à Assérac au nord, en passant par Guérande.
Ces marais salants s'étendent sur plus de 2000 hectares et à travers 9 communes (Guérande, Batz-Sur-Mer, La Turballe, Le Croisic, Le Pouliguen, La Baule, Mesquer, Saint-Molf et Assérac);
Ils forment un site naturel unique, reconnu patrimoine remarquable.

Cet espace vivant est né de l’activité humaine. En effet, les paludiers récoltent le produit naturel qui en ressort : le sel de Guérande.
Ils utilisent des gestes de récolte traditionnels et adaptés à ce milieu grâce à l’énergie naturelle et aux marées. Les marais salants sont ainsi une véritable mosaïque à ciel ouvert. 
Constituant un paysage façonné par l'homme au cours des siècles, et offrant une esthétique géométrique saisissant, ce labyrinthe de terre et d'eau, où l'Océan Atlantique vient déposer son sel, est un véritable chef-d’œuvre d'ingénierie naturelle.
Tout est question d'équilibre entre

• le soleil,
• le vent
• et le savoir-faire ancestral des paludiers.

L’activité de la faune et de la flore y est aussi très mouvementée. La faible profondeur d'eau permet à la lumière de pénétrer jusqu'au fond des bassins, de réchauffer l'argile et de favoriser le développement du plancton qui est la base indispensable de la chaîne alimentaire du marais.
Parmi les espèces présentes, on peut répertorier environ 180 espèces d'oiseaux migrateurs qui y vivent.
La végétation est aussi très présente dans les marais. Vous pouvez y découvrir le statice, le fenouil, l’obione et surtout la salicorne très réputée.

Les marais salants de Guérande sont inscrits à l'inventaire de la convention de Ramsar depuis septembre 1995, conjointement avec les marais salants du Mès, sur la liste des zones humides d'importance internationale, et à la liste des sites naturels Natura 2000 conjointement avec le traict du Croisic et les dunes de Pen-Bron.


 Les 3 bonnes raisons de les explorer :

1. Un spectacle visuel unique et changeant : Selon l'heure de la journée et la météo, les œillets (les bassins de récolte) se parent de reflets argentés, violets ou rosés. C’est un paradis pour les photographes, particulièrement au coucher du soleil, quand l'eau transforme le marais en un immense miroir de lumière.
2. La rencontre avec un métier millénaire : Contrairement à l'industrie, le sel de Guérande est récolté manuellement, sans aucun traitement chimique. En visitant les salines ou l'espace Terre de Sel, vous découvrirez les gestes précis du paludier, utilisant la "bouture" ou le "las" pour cueillir la fleur de sel et le gros sel gris.
3. Une biodiversité exceptionnelle : Les marais sont une escale vitale pour de nombreuses espèces protégées. Munis de vos jumelles, vous pourrez observer l'Aigrette garzette, l'Avocette élégante ou encore le Héron cendré qui profitent de ce garde-manger naturel et préservé.

Pour aller plus loin :

• Si vous souhaitez étudier les marais salants de Guérande, rien ne vaut une visite guidée sur le terrain à pied avec des professionnels avec Terre de Sel. Soucieux de partager ce savoir-faire et de faire découvrir la beauté de ce lieu de travail, on vous y accueille tous les jours de l’année. 
• Si vous voulez en savoir plus sur les marais salants, vous pouvez découvrir deux musées qui permettent de parfaire vos connaissances en ce domaine :

- la maison des paludiers de Guérande (musée du sel) située à Saillé,

- ou le Musée des Marais Salants situé à Batz-sur-Mer.

Informations

• SITUATION :
  • Saint Nazaire / Presqu'île Guérandaise

Localisation