Le Patio du Fouquet - Menu de la Saint-Sylvestre 2024

Pornic

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Présentation

Réservez votre soirée de la Saint-Sylvestre au restaurant Le Patio du Fouquet à Pornic !

MENU

Amuse-bouche
Brouillarde d'oeuf à la truffe en coquille et caviar d'Aquitaine

Entrée
Médaillon de foie gras mi-cuit au piment d'Espelette, gelée de bière rouge

Poisson
Raviole de langoustines et son émulsion de bisque de homard, mousseline de panais vanillée
&
Instant glacé
Voyage en Sicille, sorbet citron et limencello maison
&
Viande
Pigeonneau de Pornic, filet cuit sur coffre et cuisse confite, mousseline de patate douce et jus réduit

Fromages
Planche de fromages affinés de la ferme de Pont-Caillaud (Saint-Père-en-Retz)

Dessert
Obsession chocolat - facquoise cacao, praliné feuillantine croustillant et mousse chocolat

Modalités de réservation :

Réservation fortement conseillée par téléphone ou par mail
Plus d'informations ici.
Places limitées

Informations

Détail des autres thématiques ANIMATIONS :
- Gastronomie / Terroir
Type de programmation :
- Fêtes de fin d'année

Tarifs

Tarifs	Min
31/12/2024 - 31/12/2024
Menu de la Saint Sylvestre	85.00€
Accords Mets et Vins	36.00€	en supplément du menu, 1 vin par plat

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Le Patio du Fouquet - Menu de la Saint-Sylvestre 2024 (1.16 Mo)

Localisation

Destination

26 Rue Des Sables

44210

PORNIC

Coordonnées GPS

Latitude : 47.11511

Longitude : -2.10327

Calcul d'itinéraire

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Réserver

Plus d'infos

Le Patio du Fouquet

E-mail / Message

Tél : 02 51 74 60 04

Site Internet "Le Patio du Fouquet"

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Lieu