Mytilijade

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Présentation

L'entreprise familiale Mytilijade est productrice de moules de bouchot.
 
Découvrez les saveurs de la côte de Jade en vente directe  :
  • les huîtres, en vente toute l'année,
  • les moules, disponibles de juin à septembre,
  • les crustacés (crabes, araignées, homards, bigorneaux...) disponibles de juin à septembre.

Idée de recette : Les moules au cidre, à la crème et aux lardons.
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 2,5kg de moules de bouchot de La-Plaine-sur-Mer, bien sûr !
- 300g de lardons
- 3 oignons coupés
- 65g de beurre
- 40cl de crème fraîche
- 1/2 bouteille de cidre brut
- du persil, sel, poivre
Ajouter les ingredients un à un dans une grande casserole et laisser cuire pendant 10 minutes.
Cette recette est simple, rapide et surtout super bonne !
Retrouvez d'autres recettes chez Mytilijade.

Le plus :
L'entreprise Mytilijade est engagée dans la valorisation des déchets. Les filets sont bio-compostables. Ils récoltent également le byssus de leurs moules afin que leur partenaire Hors Studio puisse effectuer des recherches autour de la valorisation des déchets de la conchyliculture.

"L’océan et notre savoir-faire constituent l’essentiel de notre fonds de commerce et chaque jour, l’équipe et moi-même travaillons à la valorisation d’une production unique au monde: la moule de bouchot de la Plaine-sur-Mer." Olivier Charpentier, dirigeant de l'entreprise


L'établissement Mytilijade fait partie des producteurs locaux de La Plaine-sur-Mer , présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic.
Période(s) d'ouverture

Du samedi 01 juin au lundi 30 septembre 2024

Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi

de 09:00 à 12:30 et de 14:00 à 18:30

pour les moules et crustacés

Dimanche

de 09:00 à 12:00

Du mardi 01 octobre au mardi 31 décembre 2024

Lundi, mardi, mercredi, jeudi

de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 16:00

pour les huîtres

Vendredi

de 09:00 à 12:00

Période(s) d'ouverture passée(s)

Du lundi 01 janvier au vendredi 31 mai 2024

Lundi, mardi, mercredi, jeudi

de 09:00 à 12:00 et de 14:00 à 16:00

pour les huîtres

Vendredi

de 09:00 à 12:00

Labels
  • LABEL ET ASSOCIATIONS DE PRODUCTEURS :
    • La Plainaise
Informations
  • TYPE DE PRODUIT :
    • Huîtres
    • Moules
    • Produits de la mer
    • Produits Régionaux
  • ANIMAUX :
    • non acceptés
Equipements, Services
  • EQUIPEMENTS ET SERVICES :
    • Ventes sur site
À noter
  • ECORESPONSABILITE :
    • produits locaux et de saison

Localisation

Carte

Destination
Mytilijade
4 zone Conchylicole
Le Marais
44770
LA PLAINE SUR MER
Coordonnées GPS
Latitude : 47.14985
Longitude : -2.21932
Voir Mytilijade sur GoogleMaps
  • COMMUNES :
    • La Plaine sur Mer
  • Distance du centre (Eglise) :
    • 3.5 km du centre de La Plaine sur Mer
  • Distance de la mer :
    • 100 à 500 m de la mer
  • Distance de la gare :
    • 13 km de la gare de Pornic
Réserver
Coordonnées
Mytilijade
4 zone Conchylicole
Le Marais
44770
LA PLAINE SUR MER
E-mail / Message
Tél : 02 40 21 05 29
Site Internet "Mytilijade"
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