Nos savoureuses bûches de Noël

Les bûches de Noël de la pâtisserie Gavet

 Voici nos préférées :

• La bûche Armoricain : crème au beurre praliné entre deux meringues croquantes et fondantes en bouche.
• La Nouveauté 2024 : Bavaroise praliné noisette, pommes croquantes, biscuit moelleux aux pommes, sablé cannelle
• La bûche Délicat&Sens, le chocolat personnalisé de Bertrand Gavet travaillé sous différentes textures : mousse chocolat, crémeux chocolat, biscuit cacao et sablé cacao
• La bûche Source : crème légère coco vanille, un cœur confit de mangue et crémeux mangue passion, feuillantine croustillante praliné coco amande
• La bûche Velours : mousse framboise, framboises, crème vanille et feuillantine croustillante.

 Infos pratiques :
Pensez à commander vos bûches avant le 20 décembre.
Gagnez du temps : commandez en ligne et aller retirer votre commande rue des Sables sans attendre !

Plus d'infos sur la pâtisserie Gavet (Pornic)

Les bûches de la pâtisserie Paris-Pornic

• La bûche trompe l'oeil : mousse au chocolat Valrhona, caramel beurre salé et biscuit noisette, un délice visuel et gustatif pour les fêtes.
• La bûche château de Pornic : un hommage gourmand à notre région. Une bûche élégante aux saveurs exotiques de vanille, safran, ananas et passion, parfaite pour un Noël raffiné à Pornic.
• La bûche aux marrons : mousse aux marrons, clémentine confite et biscuit moelleux châtaigne pour une douceur réconfortante et festive.
• Le père Noël : pâte à choux garnie d’un caramel beurre salé pour un noël gourmand et festif.

Les bûches glacées de La Fraiseraie

 Nos bûches glacées coup de coeur

• La Couronne irrésistible (8 parts) : sur un biscuit dacquoise amande-noix de pécan-noisette, sorbet fraise et framboise mélangées, crème glacée nougat de Montélimar, chocolat blanc aux noisettes, ganache vanille.
• La Couronne profiterole (8 parts) : sur un biscuit spéculos, crème glacée chocolat noir Mangaro, insert caramel au beurre salé, crème glacée vanille de Madagascar, enrobage chocolat au lait, choux craquelin cacao à la crème glacée vanille, ganache vanille.
• Le Craquant exotique (8 parts) : sur un biscuit dacquoise coco-amande, sorbet fraise des îles, sorbet mangue, enrobage inspiration fraise, décor inspiration passion.
• Le Vacherin (4/6 ou 8/10 parts) : sur un disque de meringue, sorbet fraise, crème glacée vanille de Madagascar, décors : meringue, chantilly vanillée, macaron fraise.
• La Bûche incontournable (6/8 parts) : sorbet fraise, crème glacée vanille de Madagascar, ganache vanille.

 Infos pratiques :
Vous pouvez retrouver « l'incontournable » en bûchette individuelle.
Commandes possibles directement en boutique ou sur la page e-commerce.

Plus d'infos sur La Fraiseraie (Pornic)

Le Garde Manger, épicerie-traiteur

• Vanille Pécan : mousse légère à la vanille, crémeux pécan, Moelleux pécan
• Citron Praliné : génoise roulée, praliné aux noisettes, ganache montée au citron
• Forêt Noire : mousse chocolat, chantilly vanille, Cerises Amarena et génoise cacao