Nos savoureuses bûches de Noël

Les bûches de Noël de la pâtisserie Gavet

 Voici nos préférées :

• La bûche Armoricain : crème au beurre praliné entre deux meringues croquantes et fondantes en bouche.
• Le Retz'Gal : Bavaroise praliné noisette, pommes croquantes, biscuit moelleux aux pommes, sablé cannelle
• La bûche Délicat&Sens, le chocolat personnalisé de Bertrand Gavet travaillé sous différentes textures : mousse chocolat, crémeux chocolat, biscuit cacao et sablé cacao
• La bûche Source : crème légère coco vanille, un cœur confit de mangue et crémeux mangue passion, feuillantine croustillante praliné coco amande
• La Nouveauté 2025 : ganache montée chocolat au lait, caramel au beurre salé, biscuit fondant chocolat et croquant praliné riz soufflé

... sans oublier les bûches traditionelles avec biscuit roulé, crème au beurre chocolat ou café ou Grand Marnier !

 Infos pratiques :
Pensez à commander vos bûches avant le 20 décembre.
Gagnez du temps : commandez en ligne et aller retirer votre commande rue des Sables sans attendre !

Plus d'infos sur la pâtisserie Gavet (Pornic)

Les bûches de la pâtisserie Paris-Pornic

• La bûche trompe l'oeil : mousse au chocolat Valrhona, caramel beurre salé et biscuit noisette, un délice visuel et gustatif pour les fêtes.
• La bûche château de Pornic : un hommage gourmand à notre région. Une bûche élégante aux saveurs exotiques de vanille, ananas et passion, parfaite pour un Noël raffiné à Pornic.
• L'ourson Dubaï : mousse chocolat au lait , croustillant pistache , crémeux pistache Kadaïf, biscuits moelleux pistache.

Les bûches glacées de La Fraiseraie

 Nos bûches glacées coup de coeur

• La Couronne irrésistible (8 parts) : sur un biscuit dacquoise amande-noisette, sorbet fraise et framboise mélangées, crème glacée nougat de Montélimar, chocolat blanc aux noisettes, ganache vanille.
• La Couronne profiterole (8 parts) : sur un biscuit spéculoos, crème glacée chocolat noir Mangaro, insert caramel au beurre salé, crème glacée vanille de Madagascar, enrobage chocolat au lait, choux craquelin cacao à la crème glacée vanille, ganache vanille.
• L’Omelette norvégienne (6 parts) : sous une meringue délicatement dorée, crème glacée vanille de Madagascar et sorbet fraise, reposant sur une génoise moelleuse parfumée au Grand Marnier.
• La Bûche incontournable (8 parts) : sorbet fraise, crème glacée vanille de Madagascar, ganache vanille.
• Le Vacherin (6 ou 10 parts) : sur un disque de meringue nature, sorbet litchi, sorbet framboise, décors : meringue, chantilly vanillée, macaron vanille à la framboise.

 Infos pratiques :
Vous pouvez retrouver « l'incontournable » en bûchette individuelle.
Commandes possibles directement en boutique ou sur la page e-commerce.

Plus d'infos sur La Fraiseraie (Pornic)

Les Délices de l'Air Marin

• La Vanille'Cara : glace vanille, caramel, éclats de noisettes, glace caramel sur biscuit chocolat recouverte de sorbet poire
• La Rocher : Glace chocolat, glace noisette sur croustillant noisette recouverte de chocolat et d'éclats de noisettes
• La Tropicale : Glace coco, sorbet mangue, insert de fruit de la passion sur dacquoise coco recouverte de coco rapée