Echos Nature - cueilleurs d'algues

Retrouvez les service de Echos Nature, société de Guides nature et Cueilleurs d’algues professionnels depuis 2017 sur la Destination Pornic et ses environs. 

Dulse, Laitue de mer, Haricot de mer, Kombu … ces noms vous évoquent peut-être quelque chose ?
Ces algues sauvages sont cueillies à la main de façon responsable par Julie et Vincent et sont ensuite séchées à basse température pour garantir une qualité de produit et des saveurs optimales.

Le Pouvoir des Algues
Leurs textures, leurs couleurs, leurs parfums... Chaque espèce possède sa singularité et sa saveur ! Les avantages pour la santé varient considérablement en fonction de la consommation d'algues vertes, rouges ou brunes.
Bien sûr, les algues sont une excellente source d'iode, mais elles renferment également des fibres, des sels minéraux, des oligoéléments, des vitamines, des protéines, et elles présentent même des propriétés anti-oxydantes et antibactériennes.

Les produits Echos Nature à base d'algues
Echos Nature propose la gamme Alg’dente, en valorisant ainsi les algues sauvages du Pays de Retz. Un monde culinaire,tout à découvrir, riche en saveur et bénéfice santé.

Où les acheter ?

Vrac possible pour les professionnels.

Cueillette, atelier cuisine algues et les sorties nature
Pour tout savoir sur le monde des algues, rejoignez Julie et Vincent, guides nature professionnels, pour croquer les algues !
Au programme : cueillette et atelier cuisine algues toute l’année, pour les particuliers ou groupes. Réservation en ligne ici.

Pour découvrir les dates des sorties, consulter l'agenda en cliquant ici.

Le saviez-vous ?
70% à 80% de l’oxygène de l’atmosphère est produit par les végétaux marins.


L'établissement Echos Nature fait partie des producteurs locaux de La Plaine-sur-Mer , présentés par l'Office de Tourisme Destination Pornic