A PROPOS DE LA SPIRULINE DE RETZ...

Notre spiruline est cultivée depuis 5 ans dans un espace préservé au bord de l'Océan, à La Plaine sur Mer.

Elle bénéficie d'un climat ensoleillé entre terre et mer qui nous permet de la produire sous serre de façon artisanale pour vous garantir un aliment de haute qualité adapté à tous. Une ferme innovante à taille humaine à découvrir sans faute lors d'une visite du Pays de Retz.
Présente depuis plus de 3,5 milliard d'années, la spiruline est un aliment au contenu nutritionnel exceptionnel (antioxydants, fer, protéines, vitamines minéraux ...). Connue depuis toujours par les populations anciennes, elle est utilisée comme complément alimentaire, pour lutter contre la malnutrition et se place aujourd'hui parmi les meilleurs solutions d'avenir pour une alimentation saine tout en sauvegardant l'environnement.

Venez visiter cette production artisanale atypique à la Ferme des Roseaux, Hugo et Marion se feront le plaisir de vous faire découvrir leur métier de spirulinier.
La Ferme des Roseaux c'est aussi la pêche d'algues marines, des essais de culture en aquaponie et évidement la culture écologique de spiruline : bref les sujets de discussion ne manqueront pas lors de vos visites.

Une recette originale, le smoothie détox tonique de l'été, pour passer une bonne journée :

Ingrédients (pour 1 litre de smoothie) :
- 1/2 banane
- 2 pêches (ou nectarines)
- 1 orange
- 1 petit morceau de gingembre
- 2 à 3 cuillères à café de Spiruline de Retz
- 0.75 cl de jus d'orange
Mixer le tout avec un mixeur à pied suffisament longtemps pour éliminer les morceaux, puis servir, prêt à déguster !

Visite découverte de groupe toute l'année sur rendez-vous (avec ou sans dégustation).

Vente direct : Vous pouvez acheter la spiruline directement à la ferme ainsi que des produits locaux lors de nos heures d'ouvertures.
Il est également possible de passer commande par mail, téléphone ou en ligne sur le site www.spiruline-de-retz.fr