Voyage des sens avec les vins et spiritueux produits en Destination Pornic

Activités sportives, farniente sur la plage, repas (plus ou moins) équilibrés, des randonnées en campagne, des visites culturelles …
Voici un joli programme mais il y a encore bien d’autres petits bonheurs en vacances.
Nous vous proposons de partir à la découverte de nos producteurs de vins et de spiritueux.
Si l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, le plaisir lui est sans fin …

Etape 1 – Visitez nos domaines viticoles

Le Moulin de la Touche – Villeneuve-en-Retz

Le vignoble familial du Moulin de la Touche domine le Marais Breton Vendéen et la Baie de Bourgneuf, ce qui lui confère des vins aux notes iodées. Le cadre est privilégié, en pleine nature.
Le domaine produit des vins AOP ; Muscadet-sur-Lie et des vins IGP Val de Loire. Ils sont souvent récompensés.
Labellisé « Caves touristiques », il est aussi certifié « H.V.E. » (Haute Valeur Environnementale).
Visites uniquement sur RDV.
 

Le domaine de La Coche – Sainte-Pazanne

Le domaine de La Coche est une affaire de cousins ! Emmanuel et Laurent Guitteny, vignerons indépendants, allient tradition familiale du vin et techniques récentes dans leur savoir-faire.
Leur appellation phare est le Muscadet Côtes de Grand Lieu, mais ils font aussi la part belle aux cépages locaux : Grolleau, Grolleau gris, Chardonnay, Sauvignon ou Gamay. Leurs vins sont fréquemment reconnus pour leur qualité dans les concours nationaux et internationaux.
Depuis 2020, ce domaine de 37 ha est rentré en conversion « Agriculture Biologique » et labellisé « Vignobles et Découvertes ».
Visites sur réservation.
 

Le domaine du Sillon Côtier – Les Moutiers-en-Retz

Le domaine du Sillon Côtier : découvrez un vignoble unique situé entre océan, marais et campagne !
Cultivées sur 15 hectares et labellisées Terra Vitis (pour une viticulture durable), les vignes sont implantées sur le côteau qui domine la Baie de Bourgneuf. Vous retrouverez les cépages emblématiques du Pays de Retz tel le Grolleau gris, rosé et rouge, Cabernet-franc, Gros-Plant et Muscadet ainsi que d'autres cépages plus rares comme l'Abouriou, le Pinot-gris ou encore le Chenin.
Visites sur réservation.

Etape 2 – Spiritueux de chez nous

 

Les Rhums de Ced’ – Saint-Hilaire-de-Chaléons

Ancré au cœur du Pays de Retz entre Nantes et Pornic, l'atelier des Rhums de Ced' propose un véritable savoir-faire artisanal dans la création de punch au rhum. Les recettes Ti Ced' offrent une large palette aromatique autour de trois piliers fondateurs : qualité, originalité et convivialité. Les macérations artisanales sont fabriquées à la bouteille à partir de fruits frais de saison et d'un assemblage de rhums agricoles de Martinique et de Guadeloupe. Les Ti Ced' sont réalisés à partir d'ingrédients 100% naturels : ananas caramel beurre salé, Mangue Passion, Pomme Poire Bio, Vanille Macadamia...
Les Rhums de Ced' sont appréciés et sont régulièrement récompensés dans des concours internationaux.
Découvrez les coulisses de la fabrication des Rhums de Ced' lors des portes ouvertes organisées chaque année en juin.
 

La Distillerie 168 - Pornic

De la ferme au verre… cette nouvelle distillerie paysanne est artisanale et bio. Elle produit et transforme à Pornic les céréales, fruits et plantes aromatiques en spiritueux artisanaux : whisky, gin, vodka, pastis, etc.
La production est issue essentiellement de ses terres agricoles. Les produits proposés répondent à l’existence d’un patrimoine vivant, à la qualité d’un savoir-faire artisanal et de créations gustatives innovantes.
Pour tout connaître de la Distillerie 168, une visite est proposée. Une heure pour découvrir :
- les étapes de production, depuis les champs de céréales et d’aromatiques
- leur transformation par fermentation, macération et distillation
- dégustation des dernières cuvées.

Réservez votre visite de la distillerie ici.

Attention, tous ces bons produits sont à consommer avec modération et réservés aux personnes majeures.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !
 

Conseils pratiques et nos bons plans

• Retrouvez les vins locaux et autres spiritueux, dans nos restaurants, chez nos cavistes ou dans les épiceries fines….
• Amateur de bière ? visitez la Brasserie de la Côte de Jade et la Brasserie RV.
• Idées rando : les paysages viticoles vous inspirent pour de belles échappées, parcourez le circuit « Safari et Tenu » à Port-Saint-Père (5,6 km) ou « Le Bocage » (11 km) à Villeneuve-en-Retz.